اليوم قررت اكتب اول طبق ب المنتدى
ارز صياديه وسمك فيليه
المقادير
ارز
وسمك فيليه
قرنفل هيل ورقة غار
بصل مقلي لونه بني غامق موتحرقونه بعد القلي بالخلاط نحطه مع مويه حاره لين ينطحن ناعم مره
تتبيلة السمك
ملح كمون ليمون كزبره قليل من بهار السمك كركم
التغطيه
دقيق ونشا وملجح وكمون
زيت للقلي
بعد ماخلطنا البصل نضعه بفدر مع ماء حار ومع ورقة الغار والقرنفل والهيل
وبعد مايطبخ شوي نضع الارز المغسول ونملح الارز
السمك نقليه
وناخذ قطعه من السمك المقلي ونضعها مع الارز